HESS Adolf Fr. - Nauka usługiwania. Podręcznik dla samokształcenia i wspierania praktycznej i teoretycznej nauki w zawodowych szkołach uzupełniających dla uczniów restauratorów i hotelarzy. Oprac. ... przy współudziale [...] Karola Scheichelbauera i Antoniego Sirowy. Tłóm. Witołd Ostrowski. Kraków 1909. Tow. bratniej pomocy kelnerów. 8, s. 89, XII, tabl. 90. opr. oryg. ppł.
Otarcia i zaplamienia okł., miejscami zaplamienia wewnątrz. Podpis własn. Nieczęsty podręcznik dla kelnerów. Na tablicach przykłady kart stołowych, naczyń szklanych, porcelanowych, sztućców, przedmiotów serwisowych, użytecznych aparatów elektrycznych, zasady nakrywania do stołu.
최근 확인한 경매
경매품 리스트를 확인하려면 로그인하세요
관심있는 경매품
경매품 리스트를 확인하려면 로그인하세요